Анис и его лечебные свойства

Максимально полный перечень лечебных и полезных свойств аниса, включая бытовые, кулинарные, косметические и повседневные, а также полный список противопоказаний и побочных эффектов.

Анис обыкновенный – однолетняя травянистая культура семейства Зонтичных, прямой Screenshot_3короткоопушенный стебель достигает высоты в 30-65 см в верхней части разветвляется, нижние листья круглые, средние обратноклиновидные, верхние трехраздельные или цельные, цветы небольшие белые, собраны с зонтики, появляются в июне-июле, коричневые плоды двухсемянки длиной до 4 мм имеют сильный запах и созревают в конце лета.

Состав

Ценятся семена растения, имеющие уникальные эфирные масла, благодаря этому растение культивируют во всем мире, также некоторую ценность имеют корни, листья и стебли аниса.  Культура содержит:

  • жирное масло;
  • эфирные масла;
  • микроэлементы: фосфор, калий, кальций, железо, магний;
  • белки;
  • сахар;
  • витамины С, РР, группы В;
  • фолиевую кислоту;
  • холин;
  • стигмастерин;
  • кумарин;
  • анисовую кислоту;
  • метилавикол;
  • анисовый кетол;
  • анетол;
  • анисовый альдегид.

Полезные свойства Screenshot_1

  • противовоспалительное;
  • спазмолитическое;
  • дезинфицирующее;
  • отхаркивающее;
  • антисептическое;
  • усиливает выработку грудного молока.

Лечебные свойства аниса

  • запах анисового масла успокаивает, даже психологи советуют использовать его в ароматерапии при нарушениях нервной системы, стрессах, усталости;
  • семя и препараты из него усиливают аппетит, повышают секрецию желудка и улучшают пищеварение;
  • составы с анисом обладают отхаркивающим эффектом, а также помогают снять спазм бронхов, поэтому их применяют при бронхитах, простуде, трахеите, бронхиальной астме;
  • в древней Греции плоды подвешивали возле кровати, чтобы запах их отпугивал кошмары, делал сон спокойным и крепким;
  • анис восстанавливает гормональный фон, помогает избавиться от бесплодия, вызванного недостатком половых гормонов;
  • помогает убрать боль в горле и хрипоту при регулярном полоскании отварами;
  • повышает потенцию;
  • стимулирует работу печени, очищает ее;
  • семена аниса стимулируют выработку грудного молока, поэтому отвар семян часто используют в рецептах народной медицины для усиления лактации;
  • капли и настойки помогают бороться с метеоризмом, запорами, болезнями кишечника и желудка;
  • отвар из семян останавливает кишечные кровотечения, снимает воспаление, снижает болевые ощущения при менструации;
  • лечебные свойства культуры нашли применение в промышленности, из нее делают грудной эликсир, анисовые капли с нашатырем, грудной, потогонный и слабительный чаи и ряд иных средств;
  • растение рекомендуют принимать при колитах, гастрите анацидном и иных недугах желудка и кишечника;
  • анис в составе сборов помогает бороться с вирусными простудными болезнями;
  • отвары и масло стимулируют работу печени и поджелудочной железы;
  • доказана польза растения при лечении ожогов, для этого отвар смешивают с яичным белком;
  • при болезнях десен и тонзиллите используют полоскания отваром из плодов;
  • настои применяют при болезнях почек;
  • промывания отварами используются для лечения глазных болезней;
  • отвар из корней усиливает работу сердечной мышцы;
  • также настои и отвары из корня аниса помогают курильщикам избавиться от вредной привычки;
  • масло применяли при цинге;
  • отвары снимают воспаление мочевого пузыря, стимулируют выведение песка из него;
  • примочки из отвара снимают воспаления глаз, улучшают остроту зрения;
  • усиливает работу мышц матки, поэтому его часто применяли для стимуляции родов.

Косметические свойстваанис

  • растение способно расслаблять мышцы, поэтому его экстракт добавляют в кремы против морщин;
  • из анисового масла можно в домашних условиях делать маски и лосьоны.

Кулинарные свойства

  • анис издавна применяют в качестве приправы к хлебу, кислой капусте, салатам, соусам;
  • добавление семян и масла в блюда из фруктов придают им пикантности;
  • растение широко применяют в изготовлении спиртных напитков, известна анисовая водка, самбука;
  • анис добавляют в домашний квас;
  • сухие зонтики цветов бросают в консервацию;
  • анисом сдабривают моченые фрукты;
  • при помощи плодов кулинары удаляют резкие, неприятные запахи из блюда, после их исчезновения анис убирают, а в еду добавляют более привычные и желаемые специи;

Бытовые свойства

  • запах масла отпугивает комаров, вшей, мух, клопов, разных насекомых;
  • масло применяется при мыловарении.

Противопоказания

Есть у аниса кроме лечебных свойств и противопоказания, к последним можно отнести:

  • беременность, поскольку растение может вызвать выкидыш;
  • гастрит с повышенной кислотностью, язву желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • хронические болезни ЖКТ;
  • невзирая на то, что растение применяется при травмах кожи, проверять полезные свойства аниса можно не всегда, противопоказанием является наличие угрей и прыщей — в этом случае может сформироваться дерматит;
  • запрещено принимать анис более 7 дней, после этого нужно делать перерыв на длительное время;
  • иногда встречается индивидуальная аллергия на растение.
, 23 июня 2016.

Новости от партнеров